밥도둑이었던 서귀포 갈치조림 산방산식당 > 공지사항

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제주도 서귀포갈치조림 여행 2일차 중문 여행에 앞서 아침 겸 점심을 해결하기 위해 서귀포 갈치조림 맛집이면서 착한 가격으로 즐길 수 있다는 중문에 위치한 형제도식당 본점에 방문했습니다. ​오픈 시간에 맞춰 예약을 한 뒤 방문을 했는데요. 점심이나 저녁 피크 시간에는 대기가 있을 수 있으니 예약 후 방문하시는 것을 추천하면서 맛있는 후기 시작합니다. 형제도식당 본점제주 서귀포시 일주서로 915매일 10시 ~ 21시라스트 오더 : 20시☎ 예약 서귀포갈치조림 단체 주차장 유아의자위치 및 주차 정보제주특별자치도 서귀포시 일주서로 915​서귀포 갈치조림 맛집인 형제도식당 본점은 중문 관광 단지 대로변에 위치한 식당으로 구이와 조림 세트를 착한 가격으로 즐길 수 있는 식당으로 잘 알려져 있습니다. ​저 역시 방문 전 제주도에 살고 있는 동호회 지인에게 추천을 받았던 곳이라 더욱 기대를 안고 방문하였습니다. 주차장이 있으니 편하게 주차 후 방문하였습니다. ​​다른 식당에 비해 10시에 오픈이라 아침 서귀포갈치조림 겸 점심을 위해 오픈 시간에 맞춰 방문을 했는데 다른 손님분들도 계셨습니다. ​​아주 재미있게 본 의학드라마 주인공 주지훈 배우님의 사인도 있어서 인증해 봤습니다. 메뉴​세트 메뉴로 할까? 통갈치 구이를 더 큰 것으로 먹을까 고민했으나 이왕 온 거 두 가지 메뉴 모두를 즐기기 위해 2인 세트와 함께 밥 3개를 추가했습니다. ​정말 특별했던 게 메뉴를 주문하면 공깃밥이나 돌솥밥이 1천 원에 제공이 되는 점이 서귀포갈치조림 놀라웠습니다. ​​테이블에 별도로 2구 버너가 설치되어 있어 깔끔하면서도 테이블을 넓게 쓸 수 있게 차별화를 한 것은 좋은 아이디어였습니다. 정갈하고 푸짐한 기본 찬​세트 메뉴에 기본으로 구성된 반찬입니다. 뒤에 좀 더 나오긴 하지만 진짜 알차면서 푸짐했는데요. 특히 갈치 전문점답게 갈치회는 물론 회 무침과 탕수육까지 코스처럼 맛을 볼 수 있는 게 특이했습니다. ​​지인에게 추천받은 서귀포 갈치조림 맛집이라 반찬 구성이 매우 만족스럽습니다. 먼저 서귀포갈치조림 입가심으로 회 무침을 먹어보니 자극적이지 않고 단단한 갈치 식감이 좋았습니다. ​​그리고 아내와 제가 정말 기대했던 갈치회는 비릿한 냄새가 없고 일반 횟감보다 식감이 탄력적인 게 정말 매력 있는 회였습니다. ​​그리고 별미, 갈치 탕수육은 처음 먹어봤는데 살로만 이루어져 있어 가시 걱정이 없고 바싹한 튀김에 갈치 속살의 맛을 그대로 느낄 수 있었던 별미였습니다. ​​그 외에도 바삭했던 김치전과 달달하면서 비릿한 맛이 없는 간장게장, 서귀포갈치조림 제주도에 빠지면 섭섭한 옥돔구이와 전복 버터구이까지 몸에 좋고 푸짐한 반찬들까지 하나하나 신경쓰는게 굉장히 좋았습니다. ​​드디어 서귀포 갈치조림 맛집의 시그니처인 두 메뉴가 약간의 기다림 후 나왔는데요. 세트 메뉴가 78,000원이 맞나 싶을 정도로 사이즈가 정말 실했습니다. 해체 영상​기념사진을 촬영하고 바로 갈치를 해체해 주시는 사장님의 화려한 손기술이 끝나고 본격적으로 먹어야겠죠?​​추가 돌솥밥이랑 미역국, 그리고 누룽지를 위한 따뜻한 물까지 오니 상 하나가 꽉 차는 서귀포갈치조림 묵직함을 보여주었습니다. ​​먼저 미역국을 개인 그릇에 담고 국물을 느껴보니 담백하면서도 해물 육수 맛이 확 살아나서 아이들도 너무 좋아할 만한 미역국이네요. ​​이어서 조림으로 다 익은 전복과 통문어를 손질하여 담아봤습니다. 전복은 쫄깃하고 문어는 두툼해도 굉장히 부드러운 씹힘과 양념의 배임이 정말 잘 어울렸습니다. ​​그리고 돌솥에서 완성된 찰지고 단 맛이 올라는 쌀밥에 갈치를 크게 올리고 한입, 그리고 단단한 살이 맛있는 옥돔도 먹을수록 정말 서귀포갈치조림 매력적이었습니다. ​​딸은 누룽지를 좋아하여 딸의 밥은 양념이 진하게 스며든 무와 갈치의 뼈를 발라 맛있게 먹으니 남은 밥도 금방 동이 났습니다. ​​마무리로 따뜻한 누룽지로 마무리까지 하면 착한 가격으로 진짜 푸짐하게 즐기는 만찬이었습니다. 중문 근처에 대부분 한 가격하는데 저렴하면서도 만족스럽게 즐겼던 형제도식당 본점. ​서귀포 갈치조림 맛집으로 인정!! 정말 맛있고 배불렀던 한 끼로 착한 가격으로 푸짐하게 즐기시려면 형제도식당 본점 추천하면서 후기 마치겠습니다. 서귀포갈치조림